Nikmatnya Gurame Goreng Siram Tauco

Memasak jadi sangat  menyenangkan saat dikerjakan bersama Ayah. Berwisata kuliner bersama lalu mencobanya dirumah tak jarang kita lakukan. Gurame goreng siram tauco menjadi kelinci percobaan kita hari ini.

Mungkin hobi memasak  juga berasal dari kegemaran beliau ‘bermain’ di dapur. Bedanya, kalau Ayah sangat free style dalam memasaknya, semua suka-suka yang penting enak katanya…
Saya? Mana bisa… Semua masih harus on skrip! Hahahaha maklum masih beginner di dapur.

Seperti siang ini, berdua di rumah dan bingung mau makan siang ke mana. Buka kulkas liat bahan-bahan yang ada, eh gak lama beliau bilang “Kak gurame tauco ya…?” Let’s go pap jawab saya.

(Yuk baca juga: Si Cantik Pie Buah Segar)

Dengan menggunakan bahan yang ada, dan gak pake ribet kami pun beraksi di dapur.

image

Bahan

  • 1 ekor ikan gurame
  • 1 lembar daun bawang iris menyerong
  • cabe rawit sesuai selera
  • 1 ruas kunyit (optional) iris menyerong
  • 1 ruas jahe, iris
  • 1 ruas lengkuas, iris
  • 3-4 buah bawang merah, iris
  • 4-5 buah bawang putih, iris
  • 1/2 buah bawang bombai ukuran kecil, iris
  • 1/2 buah tomat, iris tebal
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm tauco
  • garam merica secukupnya

Cara

  • Cuci bersih ikan potong menjadi dua bagian, marinasi dengan garam, sisihkan
  • Goreng ikan hingga kering atau tingkat kematangan yang diinginkan, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bawang-bawang iris, lalu masukan kunyit, jahe, lengkuas, cabe dan daun bawang dan tomat
  • Masukan garam (bila tauco yang anda gunakan sudah asin garam bisa di skip) merica, saus tiram
  • Masukan tauco dan air secukupnya
  • Aduk hingga harum dan dirasa sudah cukup, matikan kompor
  • Siram saus tauco tadi ke atas ikan goreng.

Selesai, mudahkan? tidak membutuhkan waktu lama juga. Memasak itu mudah kok, jauh lebih sehat, bersih dan murah. Apalagi bila dilakukan bersama orang yang kita sayangi atau untuk orang yang kita sayangi, jadi tambah spesial hasilnya!

Selamat memasak temanS..

Advertisements

Yuk komen di sini:

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s